Olcsó csokoládétorta

olcsó csokoládétorta cukorkonfettivel

Ez nem csak egy olcsó csokoládétorta recept, de végtelenül egyszerű is elkészíteni. Szerintem simán felveszi a versenyt az olcsó torta receptek bármelyikével.

Ráadásul cukrászélményt ad, hogy a semmiből készítesz el egy komplett tortát, bármiféle előre gyártott hozzávaló felhasználása nélkül.

…Na jó, igaz, a cukorkonfettit nem én csináltam. 🙂

Olcsó csokoládétorta hozzávalók:

Csokitorta tésztájához:

  • tojás (3 db)
  • kristálycukor (17 dkg)
  • kakaópor (2 dkg)
  • víz (3 ek)
  • rétesliszt (7 dkg)

Csokitorta krémjéhez:

  • tej (2 dl)
  • finomliszt (2 dkg)
  • kristálycukor (10 dkg)
  • kakaópor (2 ek)
  • vaj (10 dkg)

Az egyszerű csokitorta elkészítése:

1. A tojások sárgáját és fehérjét elválasztjuk. A sárgáját a tészta kikeverésére szolgáló tálba tesszük, a fehérjéket azok felverésére alkalmas edénybe. 

A fehérjét kemény habbá verjük. (Tipp: közvetlenül felverés előtt adjunk hozzá egy csipet kristálycukrot vagy sót.)

2. A tojások sárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverjük.

Tojássárga, víz és cukor kikeverve

3. A habosra kikevert elegybe beletesszük a kakaót és felváltva a lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjéjét beleforgatjuk.

Olcsó csokitorta nyers tésztája

4. A tésztát 20 cm átmérőjű, kizsírozott, kilisztezett tortaformába öntjük. Megsütjük, akár a piskótát.

5. Ha tűpróba után nem ragad tészta a tűre (villára), deszkára borítjuk és hűlni hagyjuk. Miután kihűlt, félbevágjuk.

6. A lisztből és a tejből sűrű besamelt főzünk. A tűzről levéve a cukrot nyomban belekeverjük, hogy elolvadjon, majd kakaóval ízesítjük.

Ha kihűlt, vajjal habosra keverjük.

7. A tortát a krémmel megtöltjük és bevonjuk.

Krémmel bevont csokoládétorta

8. A torta tetejére kakaóport szitálunk, vagy más ehető díszítőelemmel dekoráljuk (pl. cukorkonfettivel).

olcsó csokoládétorta cukorkonfettivel

Az olcsó csokoládétorta recept forrása:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.